El viernes, nos llamaron nuestros amigos para que nos reuniéramos el domingo con ellos.El sábado, fuimos a Ruzafa a comprar las lanas en la tienda Derecho y Revés para el chal. Ya os enseñaré cómo voy otro día.
Por la tarde, me puse a la faena, con este postre, que es muy sencillo y resultón
Ingredientes:
Una lata de melocotón el almíbar
3 claras de huevo
2 yogures naturales
1 brick de nata para montar pequeño
9 hojas de gelatina.
Hidratamos la gelatina en agua, y la disolvemos en el amíbar caliente del melocotón.
Batimos a punto de nieve las claras.
Medio montamos la nata
Trituramos el melocotón
Mezclamos bien todo
(el almíbar con la gelatina templado, el melocotón triturado, las claras a punto de nieve, los yogures y la nata)
Metemos en un molde al frigorífico toda la noche.
Ya está.
Sencillo, suave, ligero, y muy bueno
3 comentarios:
HOLA, QUÉ TAL?, PERDONA MI TORPEZA, PERO PONES BAVAROIS DE YOGUR Y MELOCOTÓN Y EN LA RECETA NO DICES NADA DE YOGUR, ME LO PUEDES EXPLICAR POR FAVOR? GRACIAS
Ey mira bien la receta que si pone del yogurt, por cierto me pongo ahora a hacerlo para mañana, que buena pinta, ya te contaré como me queda...
Lo he visto, muchísimas gracias. Un saludo
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